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製品紹介
「みんなのお菓子屋さん レゼル」の焼き菓子のご紹介

レゼルとは、多摩川あゆ工房の焼き菓子の名前です。フランス語で「つばさ」という意味です。

なぜ、レゼルという名前にしたかというと、 みなさんにも早くこの名前を覚えてもらい、「レゼルのお菓子はおいしいね!」と言ってもらえるよう、日々がんばっていきたいと思っていますので、よろしくお願いします。
パウンドケーキ
■プレーンケーキ
卵とバターの味をふんだんに活かしたふ〜んわりケーキです!!
【原材料名】卵、小麦粉、砂糖、バター、塩

■ココアケーキ
泡立てたメレンゲに材料を加えていくスポンジケーキの製法。
ココアポリフェノールも含まれています。
【原材料名】卵、砂糖、小麦粉、バター、ココアパウダー、塩

■紅茶ケーキ
南インド産無農薬栽培の紅茶葉を使用。
素朴な風味が程よい、人気のあるケーキです。
【原材料名】バター、小麦粉、卵、砂糖、紅茶葉、塩/膨張剤

おすすめ!
■くるみケーキ
ローストした香ばしいくるみがぎっしり詰まったケーキ。
バターの芳醇な香りとともに召し上がれ。
【原材料名】卵、バター、小麦粉、砂糖、くるみ、塩/膨張剤

■バナナッツケーキ
生のバナナをたっぷり入れてクルミと一緒に焼き上げました。
ボリューム満点のケーキです。
【原材料名】バター、小麦粉、砂糖、卵、バナナ、くるみ、塩/膨張剤

■ラムレーズンケーキ
レーズンとくるみのぎっしり詰まったほんのりラム酒の香りのたまらないケーキです。
【原材料名】小麦粉、卵、バター、砂糖、レーズン、ラム酒、くるみ、塩/膨張剤、香料

■ショコラケーキ
スイートチョコをたっぷりと加えて、焼き上がりにシロップをかけ、しっとりと仕上げた人気のケーキ。
【原材料名】バター、卵、準チョコレート、小麦粉、砂糖、アーモンドプードル/膨張剤、乳化剤、香料
タルト
■あんこタルト
濃厚なあんことあゆ工房自慢のタルト生地との相性がな〜かなかどうして抜群♡
是非一度お試しください
【原材料名】こしあん、小麦粉、バター、砂糖、アーモンドプードル、卵、くるみ、牛乳、塩/膨張剤

販売開始!
■多摩川梨のタルト
地域で採れた梨をジャムにして、ふんだんに使用しています。
ジャムとクリームの相性抜群!
リピーターも多く大人気商品です。
【原材料名】梨、小麦粉、バター、砂糖、アーモンドプードル、卵、牛乳、レモンジュース、水あめ/膨張剤、香料
マドレーヌ
■マドレーヌ プレーン
バターの香りがたまらないしっとりふわふわの一品です。
【原材料名】卵、バター、小麦粉、砂糖、塩/膨張剤

■マドレーヌ チョコ
ココア生地にチョコチップの入ったしっとりふんわりな一品です。
【原材料名】バター、卵、小麦粉、砂糖、チョコレート、ココアパウダー、塩/膨張剤、乳化剤、香料

■マドレーヌ オレンジ
オレンジのさわやかな香りがが吹き抜ける一品。
【原材料名】卵、バター、小麦粉、砂糖、果実洋酒漬、塩/膨張剤、香料
マドレーヌラスク
マドレーヌを低温でじっくり焼き上げ、サックサクに仕上げた、ティータイムに持って来いの一品です。

■マドレーヌラスク プレーン
プレーンにはグラニュー糖をつけて、ザックザクの食感に仕上げました。
【原材料名】卵、バター、小麦粉、砂糖、塩/膨張剤

■マドレーヌラスク チョコ
【原材料名】バター、卵、小麦粉、砂糖、チョコレート、ココアパウダー、塩/膨張剤、乳化剤、香料

■マドレーヌラスク オレンジ
【原材料名】卵、バター、小麦粉、砂糖、果実洋酒漬、塩/膨張剤、香料
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レゼルのギフトセットのご案内
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たくさんのご注文お待ちしております。
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素材にこだわる

『北海道 よつ葉バター』(よつ葉乳業)
 北海道の広大な大地で育った乳牛からとれた新鮮な牛乳をバターにした贅沢な一品!原料へのこだわりを持つよつ葉バターは、風味の良い純な味。

『最高級薄力粉 スーパーバイオレット』(日清製粉)
 国内産小麦が話題となっていますが、水分を多く含んでいて劣化が早いため、お菓子作りには不向きとされています。このスーパーバイオレットは小麦粉の粒子が細かく均一に作られているため、市販のバイオレットよりも軽くふんわりと仕上がります。
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